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foto: Tortelli&Tortelli

Stasera a Crema (Cr) durante la manifestazione Tortelli & Tortelli, si svolgerà il dibattito “Parlar di…Tortelli”, un talk show che vedrà protagonisti l’assessore al turismo e alla cultura Emanuela Nichetti, Amilcare Cazzamalli, droghiere e memoria storica del tortello, Anna Maria Mariani patronne dell’agriturismo Cascina Loghetto ed anche la nostra socia Isabella Radaelli, di cui a breve uscirà un libro proprio dedicato a questo particolare piatto, che, come lei stessa ha definito è “originale, tipico e gustoso”. Se siete curiosi di assaggiarlo fate un salto a Crema! Modera l’incontro Antonio Guerini.

 

info: Tortelli & Tortelli