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La via dei “vini del mare”: da Gavi a Genova, dal Piemonte, terra del Cortese, alle colline del Vermentino, del Pigato, dell’Albarola e della Bianchetta, attraverso una degustazione che avrà come protagonisti questi vitigni a bacca bianca, discussi e approfonditi a più voci. Tutto il Gavi a Genova, il prossimo 12 settembre alla sua terza edizione, il Consorzio Tutela del Gavi ripercorre la via dei vini del mare che ribadisce un’affinità territoriale e storica tra queste due regioni.

Sono infatti i genovesi a diffondere la coltura del Cortese in Piemonte e i primi a far conoscere questo vino fuori dai suoi confini geografici attraverso le rotte del mare. Sono ancora i genovesi che eleggendo l’Oltregiogo – entroterra ligure – a territorio di approvvigionamento di legname per le proprie navi, esportano a Gavi la loro cucina e motivano le ragioni del successo di questo vino bianco in Piemonte.

Nel capoluogo ligure sulla Terrazza Colombo in cima al Grattacielo Piacentini interverranno dalle 18, il presidente del Consorzio Tutela del Gavi, Roberto Ghio, Marco Rezzano, Presidente dell’Enoteca Regionale della Liguria, e Andrea Gori, giornalista e autore del Manuale di Conversazione sui Grandi Vini Bianchi. Racconteranno questo rapporto di continuità culturale e territoriale, le differenze e analogie tra questi terroir e i loro rispettivi vini, dal punto di vista storico, economico e organolettico.

Premio Gavi La Buona Italia

Il workshop è inoltre l’occasione per il Consorzio Tutela del Gavi di presentare la pubblicazione degli atti della 5^ edizione del Premio Gavi La Buona Italia. Svolto a giugno, era dedicato alle tecnologie digitali come elemento di innovazione della filiera vitivinicola, vinto da Marchese Frescobaldi. Gli Atti, redatti in collaborazione con il Corriere Vinicolo e presentati a Genova dal Direttore della testata Giulio Somma, sono la sintesi del primo osservatorio italiano dedicato allo Smart Wine. Ovvero all’uso e all’impatto di droni, blockchain, Gps e tecnologie hi-tech in vigna, in cantina, nella distribuzione e nella comunicazione per rendere più competitivo e sostenibile il mondo del vino italiano.

Degustazione aperta al pubblico

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Enrico Bafico: l’etichetta istituzionale

Dalle 19 Il Consorzio propone l’assaggio di oltre 70 etichette dei produttori del Gavi che parteciperanno all’evento in una degustazione aperta al pubblico, fino ad esaurimento posti. Ci sarà così la possibilità di scoprire così le diverse tipologie del Docg, fermo, riserva e spumante Metodo classico servite dai sommelier dell’AIS Liguria.

In degustazione anche il Gavi istituzionale del Consorzio. L’etichetta, quest’anno dedicata a Novi ligure e al Museo dei Campionissimi – in occasione del centenario della nascita di Fausto Coppi – è interpretata dal pennello di Enrico Bafico, artista genovese. Quella di Genova è la seconda di tre tappe nel 2019 del city tour “Tutto il Gavi a…” voluto dal Consorzio nel 2016 per promuovere in Italia la conoscenza del Grande Bianco Piemontese. Il prossimo appuntamento sarà a Torino il 16 di ottobre, ospitati in casa, AIS Piemonte.

Info e prenotazioni: eventbrite.it/e/biglietti-tutto-il-gavi-a-genova

Redazione Neos

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